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牛家常做法,烧牛肉的家常做法

时间:2025-06-08 06:59:14 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 里脊肉片做法家常
  2. 烩里脊的家常家常做法 ,烩里脊怎么做好吃,脊里脊烩里脊的肉的肉家常做法
  3. 里脊肉的十种吃法儿童

里脊肉片做法家常

食材

主料:里脊肉250克 ,食用油500克(实耗50克)

辅料 :鸡蛋1个,做法做法香葱1棵,大全大全生姜1小块,家常家常面粉适量,脊里脊淀粉适量 。肉的肉

调料 :香油1小匙 ,做法做法高汤1/2大匙 ,大全大全料酒1/2大匙,家常家常香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。

烹饪方法

1.鸡蛋打入碗内;

2.肉洗净切片  ,放入鸡蛋液中 ,加水  、淀粉 、面粉抓匀;

3.葱、姜洗净切末;

4.碗内放料酒 、糖 、香醋 、盐、葱 、姜、淀粉 、高汤兑成芡汁;

5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片 ,炸至焦脆,捞出沥油;

6.锅内留底油,烹入芡汁 ,倒入肉片 ,炒匀 ,淋香油即可。

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主料

里脊

100g

辅料

茶油

适量

适量

适量

西红柿

1个

甘蓝

100g

水发木耳

100g

葱姜蒜

适量

胡椒面

少许

步骤

1.里脊切薄片,用盐料酒腌一下,再用淀粉拌匀 ,

2.甘蓝撕大块 ,

3.西红柿切滚刀块 ,葱姜蒜切碎 ,木耳洗净,

4.坐锅放油 ,稍热放葱姜蒜炝锅 ,

5.先放木耳 ,再放西红柿 ,

6.西红柿出汁后 ,放甘蓝,

7.放适量水,烧开,

8.下入里脊,等发白了再翻动 ,

9.里脊熟了先放胡椒面,再放醋 ,最后放盐调味 ,

10.盛碗里即可享用 。

里脊肉的十种吃法儿童

以下是里脊肉的十种儿童适宜的吃法:

1.糖醋里脊:将里脊肉切成小片 ,然后用淀粉和鸡蛋涂抹 ,油炸到金黄色,糖醋汁煮开后浇到里脊上即可 。

2.芝士炸里脊 :面粉、淀粉 、牛奶 、黄油 、盐 ,混合后裹住肉片油炸,热融化的芝士撒在里脊上即可。

3.烤里脊  :肉片表面涂橄榄油和切碎的大蒜,放入预热好的烤箱,以375°F烤8-10分钟。

4.蒜香里脊:将里脊切成小片 ,用淀粉裹上后,放进热油里煎至酥脆 ,蒜末和盐混在一起 ,浇在里脊上 。

5.煎蛋里脊 :将里脊切成薄片后腌制,裹上面粉和鸡蛋煎  ,可以蘸一些番茄酱或沙拉酱。

6.薯条里脊卷:将里脊挨个卷在薯条上 ,放进预热好的烤箱烤20分钟,用牛角梳刷一些趣味的芝士酱即可。

7.盐和黑胡椒里脊 :将里脊切成小薄片,涂上盐和黑胡椒,裹上面粉,放进热油里煎至金黄色。

8.葱香里脊 :将里脊肉切成小块慢慢煎熟,再加入洋葱碎和葱末 ,调味即可 。

9.糖醋芝士肉丸:把里脊肉切碎或磨成肉泥,混合葱末、鸡蛋 、淀粉,然后做成肉丸状 ,油炸,糖醋汁和芝士浇在上面即可  。

10.蒜泥白肉:将里脊肉切成薄片 ,加入蒜泥和醋 ,静置至少30分钟,调味后沥干水份 ,放上一些爆香的葱和胡椒即可 。

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